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一、補(bǔ)腦食品

　　●核桃中國人向來認(rèn)為核桃是補(bǔ)腦佳品，隋唐時參加科舉考試的人就盛行吃核桃。核桃含有極豐富的亞油酸，可以幫助腦部血液暢通。

　　●芝麻芝麻在中醫(yī)和道家氣功中備受推崇，它不僅有提高腦髓神經(jīng)的效能，還有暢通血液等功效。

　　●黃豆黃豆的重要成分是膽咸中的卵磷脂，即構(gòu)成腦部記憶的物質(zhì)和原料。

　　●菠菜菠菜含有一種十分重要的維生素：葉酸。

　　●香蕉香蕉可向大腦提供酪氨酸，使人精力充沛，注意力集中，精神穩(wěn)定，創(chuàng)造力提高。

　　●咖啡咖啡因有助提神，刺激中樞神經(jīng)的活動，令腦細(xì)胞變得活躍，提高思考力。

　　二、飲食原則

　　高糖、高蛋白、低脂肪

　　1、一定要吃主食

　　葡萄糖是大腦活動的唯一能量來源，體內(nèi)的糖不足，就會出現(xiàn)腦袋發(fā)蒙等影響學(xué)習(xí)的狀況。而糖主要來自碳水化合物也就是糧食。

　　吃糧食要注意粗細(xì)搭配，應(yīng)適當(dāng)吃些玉米、小米、全麥。考生備考要適當(dāng)增加主食的數(shù)量，但不可增加糕點(diǎn)、甜食、糖等代替主食提高熱量，過多的糖會使人煩躁不安，情緒激動。

　　2、肉、蛋、奶、豆

　　這幾種食物在一日三餐中，每一餐都應(yīng)該有一兩樣。

　　蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，尤其是正好十七八歲的考生，蛋白質(zhì)的需要更多。

　　3、變著花樣喝粥喝湯

　　夏季過食油膩，會傷脾胃。這時可以熬些薏米粥、綠豆粥或者銀耳蓮子湯什么的，適量放些糖，既營養(yǎng)豐富，又清熱祛暑。

　　另外，眼下時節(jié)蔬菜豐富，黃瓜、西紅柿、冬瓜、茄子都可以大量食用，配上雞蛋、牛奶、瘦肉、魚等有助于增強(qiáng)記憶力的食品，是理想的飲食結(jié)構(gòu)。

　　吃飯時間注意：

　　把平時的就餐時間與考試時間吻合。早餐要在考前一個半小時進(jìn)食，半小時吃完后，還有1個小時的時間，可以讓考生從進(jìn)食的興奮狀態(tài)轉(zhuǎn)移到考試學(xué)習(xí)的興奮狀態(tài)。