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    食與健康

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      分析關(guān)于人類身體的健康問題,我想這里存在很多的關(guān)鍵性因素。我記得在小的時候,我們農(nóng)村的許多老年人身體特別的好,誰也沒聽說有什么這病那病的。從50多歲的中年人到七老八十的晚年之人吃嘛嘛香很少得病,一個個身體都棒的很。那時的記憶使我想起了兒提時代人們的樸素生活。那時,我經(jīng)常和小伙伴們一起到田間去挖野菜,回來后蘸醬吃或者包團子,也有時做些"狗拉車"吃。我們在學(xué)校也聽老師說過關(guān)于野菜的藥用價值,常吃野菜可緩解人體疾病的發(fā)生,物種相克嗎!然而,生活在城市的人與我們鄉(xiāng)村的人就是不一樣,城市的人經(jīng)常愛得病,這是因為市區(qū)的空氣污染厲害,人又懶惰,之所以我們鄉(xiāng)村的人就是比城市的人們身體好。為什么我們農(nóng)村和山區(qū)的人們身體比較好呢?因為我們鄉(xiāng)村的人整天與野菜打交道,吃的是野味和沒有農(nóng)藥殘留的糧食以及蔬菜,而且空氣又新鮮,喝的又是沒有任何污染的山泉與河水,所以我們身體內(nèi)部的毒素少身體就健康。平常,鄉(xiāng)村的農(nóng)夫們會把人類和牲畜的糞便垃圾都用來做莊稼的肥料,水果樹又是自己種的,蔬菜和糧食從來不使用化肥農(nóng)藥。而且,我們?nèi)宓娜顺缘挠侄际亲援a(chǎn)的糧食、蔬菜、水果和油類的芝麻、花生等。在80年代之前,村里啥糧食都有,如自產(chǎn)的黃豆、紅薯、高粱、土豆、玉米、小麥等等。在自產(chǎn)的蔬菜中包括黃瓜、豆角、白菜、蘿卜、胡蘿卜、大蔥、蒜、茄子等等??偠灾?,所有餐桌上的東西都是自產(chǎn)自銷。因為在那些自產(chǎn)的農(nóng)作物中不存在任何的化學(xué)有害成分,再加上我們農(nóng)家人經(jīng)常參加勞動,所以身體都很好,就連老人也很少聽說有得什么腦心血管病之類的病態(tài)雜癥。 隨著科學(xué)進步,人口的猛增??茖W(xué)家們?yōu)榱私鉀Q糧食和副食的供應(yīng)問題,他們研制出了殺滅莊稼以及果樹害蟲和鋤草的化學(xué)藥物,但這些藥物可使糧食作物攜帶有大量的有毒有害物質(zhì)。雖然噴灑在農(nóng)作物上的殺蟲藥物能夠經(jīng)過一定的時間慢慢揮發(fā)掉,但它仍然有低殘留藥物成分。如果人們經(jīng)常的飲食這些帶有藥物毒素的糧食和蔬菜、副食等,依然會對人體產(chǎn)生危害。大家知道,當代的人們是處于在亞健康狀態(tài),這種狀態(tài)就是由飲食中的毒素和污染物對空氣污染引起的。另外,現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)可以將物種基因進行轉(zhuǎn)制,使農(nóng)作物能夠抵抗病蟲害,同時又可利用除草劑的毒素來殺滅田間的雜草?,F(xiàn)代科學(xué)證明,轉(zhuǎn)基因技術(shù),會使農(nóng)作物中生成一種BT蛋白,這種蛋白是有毒的,莊稼上的蟲子吃了就會死掉。人類一旦長期食用這種帶有毒素的蛋白就會在身體中形成長期的積累,當達到一定的計量時,人體就會中毒生病,同等于慢性自殺?! 。哟诌@部分依據(jù)不足,雖然bt毒蛋白基因有利于殺蟲,貌似有毒,但bt蛋白需要作用的受體,恰恰人體沒有,所以進入人體只會被消化,而沒有毒害作用)
      下面,我們再來說說高科技對我們?nèi)祟惖牟焕绊?。高科技的發(fā)展給我們的生活帶來了舉目空前的好處,但也給我們帶來了巨大的悲傷?;ぎa(chǎn)品、化學(xué)藥品、化工垃圾、無不在傷害著我們的健康機體。汽車燃料燃燒后的硫化物、碳化物等有害氣體,正在不斷地充實在我們的空氣當中。由于各種工業(yè)污染物以及人們對垃圾的處理不當,也正在不斷地污染著我們?nèi)祟愘囈陨娴耐恋睾惋嬘盟H欢?,?zhàn)爭的爆發(fā)、各國的軍備競賽以及核武器的研發(fā)也給我們?nèi)祟愋纬闪司薮蟮臐撛谛院溯椛湮:Α?諝馕廴?、飲食污染、水土污染等等不利因素,都在制約著我們?nèi)祟惖纳硇慕】?。雖然現(xiàn)代醫(yī)學(xué)技術(shù)有了很大的進步,但最終不能徹底解決由于人類自身的高科技發(fā)展而帶來的眾多不利因素的影響問題。
      當代的人們一直被自身的諸多疾病纏繞著,什么腦心血管疾病、癌癥、不明病因、自身免疫力的下降等等現(xiàn)象,不都表明了人類的身體正在承受著來自于各種有毒污染物的巨大沖擊嗎?而且我們?nèi)梭w的各種皮膚病、腦心血管疾病的早發(fā)、由有害污染物導(dǎo)致的各種癌癥等等,不正在高增長率的出現(xiàn)嗎?如今,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)技術(shù)也正在蓬勃的發(fā)展,人類的壽命也正在不斷地延長,但這個生命的延長是我們?nèi)祟愂且圆B(tài)的身軀換來的。我所說的話如果你們不信可做個調(diào)查,早在80年代以前,人們的生命健康期比我們現(xiàn)代的人們要常。那個時候,人們的嚴重病態(tài)大多發(fā)生在人類遺傳學(xué)和細菌或病毒對人體的侵蝕方面,很少出現(xiàn)由環(huán)境污染引起的病因。而現(xiàn)今,象腦心血管疾病、由環(huán)境污染引起的各種癌癥、不明病因、皮膚病以及身體健康的過早衰減等等不都是由于現(xiàn)代科技的高速發(fā)展帶來的嚴重后果嗎?
      如今,就算你醫(yī)學(xué)再發(fā)達,技術(shù)再完善,也解決不了由各種現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)形成的有毒物質(zhì)給人類自身帶來的長期病態(tài)。要想繼續(xù)人類自身正常的繁衍生息,就必須以現(xiàn)代化醫(yī)學(xué)手段和藥物來維持自身生命的延續(xù),我想,這不是我們?nèi)祟愃M?。大家可分析一下,我們?nèi)祟惖念^腦怎么就這么不開竅呢?究竟是誰在為人類挖掘墳?zāi)?空氣的污染、水土的污染、飲食污染,再加上由于大自然生物鏈人為的嚴重破壞而導(dǎo)致的各種自然災(zāi)害和次生災(zāi)害的頻繁發(fā)生。不用我說,面對于我們?nèi)祟惖纳婵臻g現(xiàn)狀是否還可以讓我們?nèi)祟愓5纳嫦氯?不知道現(xiàn)代的人們在想什么?從嚴而論,人類對大自然資源無限度的開發(fā)掠奪和破壞、現(xiàn)代科技產(chǎn)品的有害物質(zhì)射線、由臭氧層的空洞和電離層的破壞而引發(fā)的宇宙射強子輻射、溫室效應(yīng)等自然生態(tài)的因素變化,不都是由于人類自身的科學(xué)高速發(fā)展而導(dǎo)致的諸多問題成因嗎?科技越發(fā)達,對大自然的破壞力度就會越大。如何讓人類回歸于大自然,保護人類賴以生存的地球空間,保障人們的健康體魄,延長人們的健康生存期,降低病態(tài)期,我們應(yīng)當捫心自問,時間不等人呀!藥物維持的長壽是一種病態(tài)的非健康狀態(tài),對老年人的心理壓力太大,往往會出現(xiàn)病痛難耐的自殺尋死念頭。人類不如回歸大自然去尋求一個健康長壽到老,一不拖累兒女,二不惹人麻煩,多好的事呀!自己活得也有勁頭。但這個社會讓人發(fā)狂!發(fā)飆!我還是想多勸勸人們,遠離轉(zhuǎn)基因食品和被農(nóng)藥污染的食品,遠離污染嚴重的車水馬龍喧嘩的大都市。每天,我們可多吃一些農(nóng)家自產(chǎn)自銷的綠色食品,讓人們有一個健康快樂幸福的晚年生活,不要讓疾病纏身,讓人見人煩的糟老頭子干擾兒女們的正常生活。另外,老年人還可以干些年輕時代沒有完成的工作和理想。而且生活在大都市的人們,也要經(jīng)常地到鄉(xiāng)村去走走,多呼吸一下沒有任何污染的新鮮空氣,多吃一些農(nóng)家飯菜,遠離因污染而引起的亞健康病態(tài)身體,只有這樣才是我們?nèi)祟愡x擇的最終目標。
      針對上述,我們?nèi)绻怕龑ψ匀毁Y源的開采速度,加快對生物能源、光能、風(fēng)能、潮汐等能源的開發(fā)以及對交通運輸產(chǎn)業(yè)步伐的降低和對化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)等相關(guān)對人類危害大的產(chǎn)業(yè)實施生產(chǎn)限制,那么我們?nèi)祟惿鐣拥拿篮?。然而,這只是個建議性的提議,但起主要決定性因素的應(yīng)當是世界各國的那些不負責(zé)任的政客和人類社會的法章,只有他(它)們才是延長我們?nèi)祟惿眢w健康期的主宰。